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老西贡人的食物和游戏

2019-12-29 07:27:16 来源:环球网
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50多年前,西贡推广了关于维恩东明珠“特权”住宅区特征的文章。 “吃第5区,位于第3区,在1区,4区的城镇里跳舞” - 这个简短而完整的描述了该国最大的城市:

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5区的中餐馆对老西贡人非常有吸引力。 照片: Panoramio

在西贡 - Gia Dinh市的300年历史中, 5区是拥挤的华人社区的所在地。 这个叫Cholon的地区以其各种各样的餐厅,时尚的酒店和典型的中国风味而闻名。

越南人认为中国大米味道鲜美,这是一种习俗,许多人仍然保留它。 十个婚礼超过中国人选择的一半,所以西贡人说“吃5区”。

除了米饭,5区还有许多着名的菜肴,如潮洲的豆腐,烤鸭,Du洲洲炒饭......目前,Cho Lon地区和分散在胡志明市的各地还有许多商店都有这些着名的菜肴。 。

“位于3区 ”是这个地区最理想的房屋 - 市中心。 一系列宽敞的别墅,别墅,当时美丽而着名的建筑物集中在绿色和安静的道路上,如Tu Xuong,Doan Thi Diem,Ngo Thoi Nhiem,Ho Xuan Huong ......

居民住在这里安静地睡觉,因为没有商店,嘈杂的市场,分心。 房价是如此昂贵,所有那些依附于西贡的人的梦想。

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马克西姆在旧区的着名舞厅1。 照片: 文件

拥有早期和繁华发展的历史,西贡最豪华的仍然是1区 别墅,银行,建筑物,公司,购物中心,超市,餐馆,豪华酒店都聚集在这里。 在忙碌的一天,人们进出,夜晚也很热闹。

当时,在艰苦的工作日之后,西贡人聚集到舞台,茶室和第1区的教堂,听音乐,戏剧,电影......这里有雄伟的迪斯科舞厅,没有输给路。 West,如Dai Nam,Kim Son,My Phung,Quen Bee,Freedom和Maxim's ......数百年来,1区仍然是各种舞蹈的中心。

只有1区的Tau Hu运河,但提到4区很多人仍然对许多贫民窟充满吉普赛,抢劫,剥皮的土地保持警惕。 人民的生活非常贫穷,是西贡港口仓库的劳工,船员,小商贩,搬运工。 他们在贫民窟,黑暗的小巷里,社会邪恶无法控制......

第4区逐渐成为流氓,走私者,卖淫,毒品,抢劫基地的“好土地”。 这里的道路在夜间没有人敢独自一人的链条堵塞,行李,抢劫的情况发生在一顿饭。

然而,这是目前西贡变化最大的地区。 扩建的道路,翻新的联排别墅,高层住宅区,以取代倒塌的房屋。 从一个贫穷,肮脏,不安全的地区,4区成为一个有前途的住宅区。

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4区有贫民窟是吉普赛人的基地,以横冲直撞和抢劫而闻名。 照片: 生活

胡志明市的一位文化研究员表示,到目前为止,5区的一些中国餐馆仍然非常好,但只有美食家来到这里。 中国大米的暴食不再是年轻人。 城市化速度加快,西贡人口增长过快,交通拥堵,污染爆发,使得旧特征逐渐淡化。

“现在在任何一个地区,都可以有一家中餐馆,但效果并不好,但快节奏的生活让很少有人对它感兴趣。第三区也是交通堵塞,不像以前那么顺畅。第四区改变头晕目眩并逐渐摆脱“吉普赛区”这句话,“研究人员说。

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